有限会社テル鮮魚。長崎県五島列島より海の幸をお届けする五島列島海鮮工房テル鮮魚。

有限会社テル鮮魚。長崎県五島列島より海の幸をお届けする五島列島海鮮工房テル鮮魚。五島より産地直送いたします。

有限会社テル鮮魚

〒853-0031長崎県五島市吉久木町276-4

電話番号：0959-72-7060　ＦＡＸ：0959-74-2023

グルメ・食品	長崎県五島列島海鮮工房テル鮮魚の人気ショップサイトのおすすめ情報です。

テル鮮魚

九州最西の

長崎から海を

またいでさらに

西へ１００ｋｍ。

日本一きれいな

浜辺がある

国立公園の島、

長崎県

五島列島より

創業２７年、

漁師歴１１年の

大仲買が

作り上げた

海の幸をお届け

致します。

五島列島海鮮工房テル鮮魚

九州最西の長崎から海をまたいでさらに西へ１００ｋｍ。日本一きれいな浜辺がある国立公園の島、長崎県五島列島より創業２７年、漁師歴１１年の大仲買が作り上げた海の幸をお届けしております。

五島列島海鮮工房五島列島近海で捕れたての天然活伊勢えびです。ぶりぶりと締まった身はほのかに甘くお刺身に最適です！！	テル鮮魚五島の海で太陽の光をたっぷり浴びて育った良質のあおさを昔ながらの天日干しで仕上げました。お味噌汁、お吸い物、天ぷら、かき揚げの具、海藻サラダなど、お口いっぱいに広がる磯の香りをお楽しみ下さい。

五島列島海鮮工房　テル鮮魚あじ巻かまぼこは昔ながらの無添加製法。素材にもこだわり鯵のなかでも一番高級でクセのない真鰺を１００％使用しております。保存料、着色料、化学調味料はもちろんのことつなぎや歯ごたえをを出すための澱粉さえ使用しておりません。	きびなご一夜干し長崎県産の高級真鯵のみを使用し、1匹1匹が全て手さばきで旨みと鮮度を逃す、鯵の旨みを最大限に引き出す塩加減とホクホクした食感を残しつつも旨みとコクを凝縮させた干し加減で仕上げた逸品です。

海の幸正式名称「あおりいか」。他の「いか」にはない柔らかい厚い身質と甘味があるのが特徴で、全世界で約４５０種類が生息しているといわれている「いか」の中でもっとも美味しい「いか」、いかの王様と言われる理由はそこにあります。	テル鮮魚五島列島近海で獲れたうにです。まったりとした濃厚なうにのうま味を引き出す絶妙の塩加減とお口いっぱいに広がる磯の香りをお楽しみください♪アルコール等は一切使用しておりません。天然塩のみで仕上げました。アツアツご飯と一緒にどうぞ！！

五島列島は九州最西の長崎市よりさらに海をまたいで西に１００ｋｍも離れた東シナ海のど真ん中に浮かんでおります。
西暦８００年前後、遣唐使船が中国大陸へ渡る際に五島列島は日本最後の寄泊地でした。弘法大師空海もここを通って中国へ渡っております。唐が日本の西にあり、五島列島がまた日本の西の果てである以上、唐往来の船が五島に関与するのは当然のことといえるでしょう。長いもので数ヶ月も風待ち、日和待ちを続け、天候を見定めて水や食料を積み込み大海原の先にある唐に向けて命がけの船出しました。
五島列島はそんな離島であるがゆえ、手付かずの自然がたくさん残っており、昭和３０年には西海国立公園にも指定されました。
西海国立公園の指定面積が全体で２４，６ｈａの内、五島列島での指定面積は１６，５ｈａと全体の６７％を占めていることからみてもいかに五島列島が自然豊かなとことろであるかお分かり頂けるのではないでしょうか。
その他にも自然環境保全地域としても多く指定されております。

日本一美しいといわれる高浜海水浴場。

大瀬崎断崖
高さ100メートルを超える断崖。
西海国立公園屈指の絶景です。

五島列島は多くの自然条件に恵まれています。その１つが海流です。メキシコ湾流とならんで世界最大級の海流である黒潮から九州南西部で分岐する暖流対馬海流が五島列島を洗い対馬へ流れ込んでおり、この流れに乗って多種多彩な魚が回遊し、豊富な海の恵みをもたらします。さらに五島列島が浮かぶ東シナ海には世界でも有数の大陸棚が広がっています。そして、そのほとんどが水深100～200ｍの極めて最良な漁場であり、それらと隣接していることより漁師さんも獲れたてのお魚の鮮度を落とすことなく魚市場に水揚げすることができのです。このように海流、漁場、東シナ海に浮かぶ離島などの自然条件に恵まれ、五島列島は毎日、安定して美味しいお魚が獲れるのです。

五島フェリー（長崎～五島）	ジェットフォイル「ぺがさす」（長崎～五島）
長崎五島間のカーフェリーは九州商船の「フェリー長崎」と「フェリー福江」の2隻が運航している。また長崎五島航路にはカーフェリーの他に九州商船のジェットフォイル「ぺがさす」と「ぺがさす2」の2隻のジェットフォイルが運航している。

五島列島海鮮工房　テル鮮魚

五島列島観光
五島は九州本土と離れており、大きな工場などがないせいか手付かずの自然が残っている。素朴な風土やキリシタンの歴史を物語る多くの古いカトリック教会など、五島の観光は他では味わいがたい風情がある。海産物をはじめとして、全国的にも有名な五島うどん、かんころもち、上質なことで知られる椿油などみやげ物も多い。
大瀬崎灯台は雄大な景観で有名である。また、高浜海水浴場など美しい砂浜が残されているのも魅力の1つ。夏休みの間は無人島での地引網体験の実施や、海底が見える大きな観光用グラスボートの運航などもあり、家族で楽しむことができる。
五島列島は、お互いに隣り合っているがほとんどが架橋されていない島同士である。しかも鉄道はなく、バスも本数が少ないなど、公共交通機関はあまり便利とはいえない。五島列島を観光するならば一度に五島全部を見ようとせず、観光する島を絞って、事前にレンタカーや貸切タクシーの予約をしておくのがよいだろう。早めの計画や直前の確認は、台風を避けるためにも有効である。
五島列島までのアクセスは、福岡空港や長崎空港から福江空港に1日3往復程度の飛行機便があるほか、長崎市・佐世保市・福岡市からのフェリー、長崎市からの高速艇（ジェットフォイル）がある。8月の2週間程度、関西国際空港から福江空港までの直行便が運航される。「Wikipedia日本語版より引用」